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由于旅游产品具有不同于一般商品的特点，因而，研究旅游产品结构也应从不同的方面来认识。[1]
(一)旅游产品消费结构
旅游产品消费结构，是指旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系，以及旅游者的不同消费层次及水平的比例关系。不同旅游产品及其要素的消费类型主要包括食、住、行、游、购、娱等方面的消费；而不同消费层次及水平的消费类型则主要包括高档消费、中档消费、低档消费或舒适型消费、经济型消费等。因此，研究旅游产品消费结构对进行旅游产品结构的调整，以便有的放矢地开发适销对路的旅游产品具有十分重要的意义。
(二)旅游产品要素结构
旅游产品是一种综合性产品，因此要从要素结构入手，研究旅游景观、旅游设施、旅游服务及旅游购物品各自的规模、数量、水平及结构状况，从而把握住各种要素的特点及供给能力，为开发旅游产品奠定基础。研究旅游产品要素结构，还要研究各旅游要素的组合状况，即以旅游景观为基础，研究各种自然资源和人文资源的有机组合，各种旅游设施和旅游服务的配备比例，从而组合成综合的旅游产品。
(三)旅游产品组合结构
旅游产品组合，是按照一定的旅游需求和旅游供给条件，把各种单项旅游产品有机组合起来，形成一定区域内旅游活动的消费行为层次结构。因此，从旅游产品组合结构入手，研究各种旅游线路的设计与旅游产品的有机组合，把各个区域旅游产品及一些专项旅游(如会议、探险、考察、体育等)有机结合起来，向旅游者提供具有吸引力的综合性旅游产品，就成为旅游产品结构的重要内容。
1、作为文化旅游产业。这种模式通常以传统美术、传统技艺、传统医药等适用于生产性保护的非物质文化遗产项目为主。
2、开发为旅游产品。非物质文化遗产博物馆、非物质文化遗产主题公园、实景或舞台演出三大产品化模式。
3、纳入旅游产品体系。这个包括四方面：A 与景区合作开展非遗展演，主要针对表演性的非遗；B 开发专项旅游活动，如农耕体验游、乡土生活等；C 开发文创产品，主要指地方性的工艺品；D 打造特色节事活动，主要指一些地方性的节庆活动，如傣族泼水节、蒙古族那达慕节等。
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