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蛇麻子（啤酒花)
作物特性
收获部分为伞形花序（球花），从未授粉的花发育而来。种植材料是地下茎插穗，或种植在温室中的幼年植株。在第一年形成根状茎，此时产量少或无产量。
在北半球是在7月开花，在南半球是12月-1月开花。8月末-9月初（北半球），3-4月（南半球）收获。收获时移出整株，在固定的拣选机器里加工。将废弃物（叶、叶柄、藤）粉碎，部分还田。因为要将球花立即干燥至含水量为12％，产量以干蛇麻子表示。
根状茎每年再萌芽，生长寿命为10～20年。
植株密度为1800～2000株／hm2，每株有2根直立的铁丝支撑（依品种和位置而异）。
最好种植在pH5～7的中质土壤上（砂质棕壤或黄土性棕壤）。
在有适当降雨的温带气候下生长时期不进行灌溉（欧洲），在干旱气候下需进行灌溉（美国等）。
蛇麻草又叫啤酒花，这个名字也是蛮奇特的。有的朋友就说了，难道说这种植物可以造啤酒，要不，怎么叫“啤酒花”呢？其实这种植物之所以叫啤酒花是因为酿造啤酒的过程中，具有无可替代的作用。啤酒里面添加了蛇麻草的雌花，啤酒才会有苦味和香味以及防腐力，由此这种植物才被人们称为“啤酒花”。
蛇麻草是多年生草本植物，蔓长可以达到六米以上，它的叶子是对生的，形状是卵形或掌形。它的果穗是球果状，瘦果是扁圆形，是褐色的。蛇麻草是一种喜欢冰冷的植物，而且耐寒，但是怕热。
蛇麻草需要120天左右的无霜期，它是一种长日照植物。蛇麻草对土壤的要求不严格，不选择土壤。蛇麻草产自新疆。但是在我国的东北，甘肃，黑龙江等地，也建立了蛇麻草原料基地，蛇麻草对于我们人类来说用处是非常大的。
蛇麻草没有成熟的绿色果穗可以入药。蛇麻草具有健胃，消食抗痨，化痰止咳的功效，经常用于腹胀，食欲不振，失眠，浮肿，肺结核等症状。在农村，老百姓如果食欲不振的情况下，总是不喜欢吃饭，就会用蛇麻草来治疗，效果不错。
蛇麻草还具有抗菌，镇静的作用，可以减轻人精神上的压力和舒缓情绪上的波动。而且蛇麻草还具有降压的作用。对胸膜炎也有一定的疗效，并且，对于现在喜欢熬夜的年轻人，也是不错的佳品。
蛇麻草在啤酒的酿造当中，作用也是不可替代的。啤酒里面加入了蛇麻草的雌花以后，可以使啤酒具有苦味和香气，而且还使啤酒具有了防腐力。
蛇麻草，还可以用来提炼蛇麻草精油。蛇麻草精油可以清热解毒，美白祛斑等作用。而且我们在泡脚的时候，如果用滴上几滴蛇麻草精油的话，还可以去除脚气，脚臭。蛇麻草还具有改善失眠的作用。蛇麻草的功效还有很多，朋友们可以补充一下。
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